Es genial ser cool
Los vinos de clima fresco son propiedad caliente con variedades como Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Pinot Noir y Nebbiolo top of the pops. "Clima fresco" es un término mal definido, pero ciertamente la Región vinícola naranja se ajusta a los criterios con días cálidos de verano pero noches frías e inviernos helados con fuertes heladas y nieve ocasional. La ciudad de Orange se encuentra a 33 grados sur, la misma latitud que Margaret River, pero en lugar de las condiciones marítimas templadas de esa región, la elevación de 862 metros de Orange reduce drásticamente las temperaturas. El G.I. naranja (Indicador Geográfico) se define por la elevación con 600 metros de punto de corte. Los viñedos que se encuentran por debajo de este umbral son parte de la zona más amplia de las Cordilleras Centrales. El G.I. naranja fue ratificado en 1996, por lo que todavía se considera como una región "nueva" pero, como lo verifica una muestra de los vinos de la región, la naranja ha llegado a la mayoría de edad.
El Orange G.I. (Indicador Geográfico) comienza a 600 metros de altitud, y trae diversidad en clima, terroir y oportunidades.
Terroir diverso
La elevación aporta diversidad a la Orange G.I con una diferencia dramática entre los viñedos plantados a 600 metros al oeste (más cálido) y los plantados en las laderas norte más frías del Monte Canobolas a más de 1000 metros. La diversidad geológica de la Región agrega una mayor complejidad convirtiendo la selección del sitio de viñedo y la variedad de uva en una matriz compleja. El monte Canobolas es un volcán antiguo, por lo que abundan los suelos graníticos. Algunos son ricos y profundos, otros desgastados y expuestos. Orange se encuentra en las laderas occidentales de la Gran Cordillera Divisoria, que una vez fue la orilla del vasto mar interior de Australia, con afloramientos de piedra caliza que agregan un toque geológico adicional. El aspecto es igualmente importante con los viñedos orientados al oeste de Printhie y Cumulus disfrutando del cálido sol de la tarde, mientras que los viñedos al este hacia Blayney, como Angullong y Bantry Grove, disfrutan del sol más fresco de la mañana.
Imagen de Angullong Wines (https://www.angullong.com.au/)
Diversos estilos de vino
El Orange G.I no es una región vinícola de "talla única", sino más bien un complejo mosaico de viñedos con una gama igualmente diversa de vinos. Los vinos espumosos destacan fuertemente desde el refrescante See Saw Prosecco (USD17) hasta el top methode traditionnelle de Bloodwood, SWIFT y De Salis. El De Salis Lofty Cuvée (USD45) se encuentra orgulloso junto a los puntos de referencia de Champagne.
Riesling crece bien en Orange con incondicionales como Bloodwood compitiendo con estilos de nueva ola como el Rikard Riesling fermentado en barrica 2019 (USD24). El Sauvignon Blanc abunda en algunos de los mejores hechos en estilo Fumé. Pinot Gris también disfruta de los sitios más frescos, pero su chardonnay que brilla entre las variedades de uva blanca de Orange. Los estilos complejos de Uber son los que van con Patina y Canobolas Smith Shine entre los mejores.
El rosado florece con el excéntrico bloodwood big men in tights (USD20), basado en malbec, un favorito desde hace mucho tiempo. Pinot Noir funciona bien en los sitios más fríos con el Philip Shaw No.8 Pinot Noir (USD30) un ejemplo maravillosamente perfumado, al igual que el nuevo jugador Matt Eades' Amour Pinot Noir (USD40) - de nuevo está en la vena delicada.
Shiraz tiende hacia los estilos picantes con lo mejor que viene para los sitios más cálidos del oeste. La Estación de Vaquillas Shiraz (USD25) se llevó el trofeo en el Orange Wine Show 2019. El Cabernet Sauvignon puede tener dificultades para madurar en los años más fríos, por lo que sus compañeros bordelaise Merlot, Malbec y Cabernet Franc juegan un papel importante. Los mejores vinos incluyen el Atallah Cabernet Franc (USD30), el Tamburlaine single Vineyard Malbec (USD22) y la mezcla Hoosegg Mountain Dragon Merlot de Philip Shaw (USD85).
Esta vinoa lista de la compra es sólo una rebanada fina de oblea de los mejores vinos de la Región naranja.
La historia de fondo
Las primeras vides de la Región Naranja se plantaron en 1980 con un pequeño pero creciente grupo de viticultores pioneros construyendo una base durante la siguiente década. Philip Shaw impulsó el área bajo la vid cuando plantó el viñedo Koomooloo de 47 hectáreas en 1988 con la avalancha de plantaciones durante la década siguiente impulsada por incentivos fiscales y esquemas de inversión rural administrados. Cumulus es uno de esos viñedos, una propiedad de 500 hectáreas en Molong que se ha convertido en un maravilloso recurso vitícola.
Ningún boceto de la viticultura en Orange está completo sin mencionar a Justin Jarrett, quien posee y administra extensos viñedos en la región, su marca See Saw, solo la punta de su imperio vitícola.
Mientras que el área bajo la vid ha aumentado solo marginalmente (a 1500 hecatres) en la última década, es la vinificación y el conocimiento de la marca lo que ha cambiado exponencialmente. Algunos de los pioneros han vendido a una ola de jóvenes pero muy experimentados recién llegados. Patina, De Salis, Ross Hill y Will Rikard Bell han elevado la calidad de la vinificación con el enólogo contratado local Madrez Wine Services haciendo un trabajo maravilloso (y galardonado).
Un número de forasteros saquean la región por uvas con Peter Logan, David Lowe y Simon Gilbert de Mudgee compitiendo con operadores de Hunter Valley como Brokenwood y David Hooke con Tamburlaine plantando su propio viñedo en la región.
El futuro
El atractivo de Orange no son solo sus vinos, sino la comida con productos cultivados localmente, una característica de los restaurantes locales. Hay un bar de vinos y una cultura cafetera que rivaliza con Melbourne o Milán. A solo cuatro horas de Sydney y tres de Canberra, Orange es un refugio para los viajeros de estilo de vida con un número cada vez mayor de cambiadores de árboles que se establecen en la región. Hay dudas de que el futuro de la Región Del Vino Naranja sea seguro.
VINOS ESPUMOSOS
Ver Saw Prosecco (USD17) - ver disponibilidad
De Salis Lofty Cuvée (USD45)
VINOS BLANCOS Y ROSADOS
Rikard Riesling 2019 (USD24)
Bloodwood Big Men in Tights (US. USD20) - ver disponibilidad
VINOS TINTOS
Philip Shaw No.8 Pinot Noir (US. USD30) - ver disponibilidad
Amour Pinot Noir de Matt Eades (USD40)
Heifer Station Shiraz (USD25) - ver disponibilidad
Atallah Cabernet Franc (USD30)
Tamburlaine single Vineyard Malbec (USD22)
Philip Shaw's Hoosegg Mountain Dragon Merlot blend (USD85) - ver disponibilidad
