En cuanto a la cristalería,sólo hay un par de reglas obligatorias: primero, el vidrio debe redondearse en la parte inferior, y segundo, tiene que ser más apretado alrededor de la parte superior que el medio. En términos generales, la stemware es la mejor opción por dos razones: en primer lugar, si el vino se sirve a la temperatura adecuada, copar la copa con la palma de la mano calentará el vino a una temperatura indeseable muy rápidamente. En segundo lugar, la vajilla transparente es preferible para fines de cata y evaluación, ya que facilita el examen visual del color y las patas del vino.
Para vinos maduros,las copas altas y grandes dan a los vinos el espacio para respirar y expresar la complejidad de su ramo. Las copas medianas son mejores para los vinos más jóvenes, que tienen sabores de frutas vibrantes que se pueden concentrar en una copa más pequeña. Para grandes añadas o vinos especiales, cristalería es una necesidad, ya que su claridad y finura contribuirá a su apreciación. El champán se puede servir en flautas clásicas, copas de vino blanco que ofrecen más espacio para respirar para mejores botellas, o incluso en copas de borgoña para los embotellados de prestigio realmente envejecidos. Sin embargo, la copa de champán de los años veinte rugientes, el golpe, es una elección estilística que hace muy poco para realzar el vino en sí.
Dependiendo de a quién preguntes, la importancia de combinar un vaso con la uva o estilo exacto variará. Hay vasos tan específicos como "riesling maduro" o "chardonnay sin roble". Para aquellos con un tipo de vino favorito o espacio ilimitado en el armario, estas pueden ser buenas opciones. Las necesidades de vino para la mayoría de las demás personas estarán plenamente satisfechas con una copa de burdeos, una copa de borgoña en globo y una estrecha copa de vino blanco de tamaño mediano, como una copa de riesling. Una flauta de champán se puede añadir para la sensación festiva, especialmente porque algunos ahora vienen con una forma de tulipán que se adapta a los mejores champagnes vintage, así. Si sólo tiene espacio para un vaso en su gabinete, para beber todos los días, para degustar o las mejores botellas? La copa de vino tinto segura para lavavajillas de la serie overture de Riedel es algo así como un estándar de la industria del vino, aunque hay otras copas con un tamaño y forma similares que pueden ser igualmente útiles.
¿Quieres decidirte por cuántos tipos de vidrio necesitas y qué hace la copa para tu vino? Considere asistir a una cata de copas de vino, o pruebe en casa sirviendo el mismo vino en tantas formas de vidrio diferentes como usted tiene acceso a. ¿Notaste la diferencia? Lo más probable es que lo hagas, y podría inspirarte a gastar un poco más en tu colección de vidrio para obtener un placer óptimo de tus preciosas gotas.
Cualquiera que sea su elección de vidrio,recuerde nunca verter más de un tercio lleno. Esto evita que el vaso se encierra en aromas, y hace que sea más fácil remolino y airear el vino sin salpicar a su vecino.