¿Aburrido por el formato estándar de cata de vinos? Aquí hay algunos consejos para animar su disfrute del vino y proporcionar a sus invitados una noche para recordar. En estos días, la cata de vinos es una actividad de ocio en toda regla, desde recorrer regiones vinícolas de todo el mundo hasta asistir a clases magistrales y cenas y, por supuesto, organizar eventos de degustación en casa.
De hecho, la cata de vinos en casa ha tenido un auge en la era del Covid-19, tanto que corren el riesgo de convertirse en fórmula. Aquí hay algunas sugerencias para darle algunas ideas frescas sobre cómo mantener sus catas de vinos interesantes, cubriendo tecnología, juegos y accesorios.
No hay escasez de vino en la pantalla en estos días. Los seminarios web tipo Zoom ahora están siendo ofrecidos por todos, desde pequeños comerciantes locales hasta publicaciones de grandes marcas. Es relativamente sencillo unirse a estos, especialmente cuando te envían paquetes de vino para probar en casa.
Las catas virtuales de vinos han sido una gran solución durante el Covid-19. Las degustaciones y los seminarios web en una llamada de Zoom se hicieron tan populares que corren el riesgo de convertirse en fórmulas. Es bastante fácil unirse a estas catas e incluso puede recibir el vino en su puerta.
Uno de los más prolíficos de estos servicios es 67 Pall Mall,el club de vinos con sede en Londres que ha lanzado una plataforma de transmisión dedicada, que planea ofrecer kits de muestras de vino para entrega en todo el mundo. (Descargo de responsabilidad: Actualmente estoy trabajando para la sucursal de Singapur de la compañía).
Sin embargo, puede crear fácilmente su propia presentación en pantalla visitando algunos sitios web útiles. Echa un vistazo a WeinLagen que superpone denominaciones y viñedos en un telón de fondo de Google Earth, JancisRobinson para las versiones en línea del Atlas Mundial del Vino y The Oxford Companion to Wine, y WineFolly con su archivo de infografías y videos fáciles de usar. Con un poco de investigación en línea, puede armar fácilmente una presentación casera para mantener entretenidos a sus invitados.
También hay varias soluciones listas para hacer disponibles como aplicaciones para teléfonos inteligentes. El Wine Game y wine Acuity están diseñados específicamente para fiestas de degustación de vinos. Ofrecen una solución todo en uno con la que usted y sus invitados pueden jugar: lo único que hay que decidir es qué vinos comprar, y la elección es ilimitada.
Hay muchos sitios web que puede utilizar para crear su propia presentación en pantalla para fiestas de catas de vinos, para mantener a sus invitados enteratined. También puede usar aplicaciones para teléfonos inteligentes como "The Wine Game" y "Wine Acuity" que ofrecen una solución todo en uno.
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Si prefieres algo fuera de línea, hay varios juegos de mesa a base de vino que incluyen un elemento de degustación. Sommify fue creado por dos sommeliers que estudiaban para sus exámenes de vino, que querían crear una forma más entretenida de cata a ciegas. El resultado es un juego multijugador que permite a todos aprender sobre el vino mientras juegan. Barbuzzo's From Vines to Wines tiene un tema similar, pero con preguntas adicionales de conocimiento general sobre el vino, mientras que Wine Wars es un sencillo juego de cartas de trivia que puede probar cuán conocedores del vino son realmente sus invitados.
"Sommify" es un juego de mesa de degustación de vinos. Los jugadores adivinan la uva y el país del vino misterioso utilizando el método Increíblemente simple de Sommify en The Sommify Wine Key. Un divertido juego donde aprendes sobre el vino mientras juegas. Foto: Sommify
Otra forma alternativa de realizar una cata de vinos en casa es utilizar los diversos dispositivos y accesorios que están disponibles. Una de las ideas más simples es usar decantadores, cualquier cosa servirá, desde un diseño profesional de Riedel hasta una simple jarra de vidrio, para ver si sus invitados pueden notar la diferencia. Simplemente decanta media botella por adelantado – usar un Coravin para lograr esto es aún mejor – y luego sirve dos vasos del mismo vino: uno decantado, otro recién vertido. ¿Hay alguna diferencia, y si es así, cuál prefiere la gente?
Llevando esto más allá, podrías añadir cualquiera de los aireadores o 'llaves de envejecimiento del vino' que existen en el mercado. Muchos de estos inventos hacen afirmaciones científicas espurias, pero productos como el Vinturi son generalmente bien considerados, y es divertido experimentar con ellos.
Una excelente manera de realizar una cata de vinos en casa es utilizar los diversos dispositivos y accesorios que están disponibles. Utilice tecnología, juegos y accesorios diseñados para catas de vinos para una mejor experiencia.
La degustación de vinos siempre debe ser divertida, pero a veces puede parecer intimidante, o peor aún, aburrida. La utilización de la tecnología, los juegos y los accesorios que se han diseñado para la degustación de vinos no solo ofrece múltiples formas de organizar un evento entretenido, sino que también elimina la presión del anfitrión, por lo que todo lo que necesita hacer es traer un sacacorchos.
