Star Wine List es una galardonada guía digital mundial creada en Suecia, en 2017, con el objetivo principal de enumerar bares y restaurantes donde la gente pueda experimentar un gran vino.
"Pensamos que hay tantas guías de restaurantes disponibles en el mundo, pero no suficientes de ellos darían detalles sobre el tipo de experiencia de vino que un amante del vino puede obtener. Así empezó Star Wine List", dice la fundadora y editora, Krister Bengtsson.
(Krister Bengtsson, Fundadora y Editora de Star Wine List)
Sueco por nacimiento, periodista y empresario por carrera, Krister es también una entusiasta amante del vino con amplios antecedentes en los medios de comunicación y la industria vitivinícola. Ha estado liderando el rápido desarrollo y expansión de Star Wine List desde el comienzo, desde Estocolmo, en Suecia, hasta más de 20 países y 37 siete ciudades hasta la fecha.
"Estamos lanzando hoy nuestra guía de Sídney, segunda ciudad de Australia, después de Adelaida a principios de este año. El embajador de Star Wine List, Bridget Raffal, que también es el sumiller del restaurante Sixpenny, ha seleccionado 16 bares y restaurantes favoritos de la ciudad."
(Sixpenny es uno de los lugares seleccionados para el inicio de la guía en Sídney, con una oferta de vinos compuesta en su mayoría por pequeños productores de todo el mundo, adaptado al menú degustación)
La selección
Star Wine List reúne en sus guías digitales todo tipo de lugares que van desde pequeñas enotecas naturales hasta restaurantes de alta cocina, pero el elemento principal en común es claro: todos se toman en serio el vino.
Junto con un embajador del vino que tiene conocimiento local del mercado en cada una de las ubicaciones, la selección sigue un criterio que incluye:
- Carta cualitativa de vinos con coherencia en línea con la oferta total del recinto
- Alto nivel de servicio de vino y conocimiento del vino en general
- Control y almacenamiento adecuado de la temperatura de los vinos en bodegas más grandes
- Stemware cualitativo en línea con la oferta del lugar
"Después de todas las consideraciones, también queremos asegurarnos de enumerar los bares de vinos y restaurantes a los que nos gustaría invitar a nuestros amigos amantes del vino, cuando están visitando nuestras ciudades. Es por eso que damos a nuestros Embajadores mucha influencia sobre las selecciones en sus ciudades, y por supuesto, cualquiera que revise nuestro sitio web o aplicación verá al embajador sumiller responsable de la selección en el lugar."
(La guía de Sídney enumera 16 lugares desde el principio)
Vintec y Star Wine List
Con la asociación oficial en marcha, Vintec se convierte en el nuevo socio de almacenamiento de vino de Star Wine List, mientras que Star Wine List se convierte en el nuevo socio de wine guide para Vintec.
"Tanto Vintec como Star Wine List son los mejores ejemplos de empresas fundadas por los amantes del vino, para los amantes del vino. Al lanzar nuestra nueva guía de Sídney, estamos encantados de anunciar nuestra asociación global con Vintec. Juntos trabajaremos para ofrecer más grandes oportunidades a los amantes del vino de todo el mundo", dice Krister.
A pesar de que la asociación se anuncia ahora, Vintec y Star Wine List han comenzado la cooperación a principios de año. A principios de mayo, Vintec patrocinó el concurso Star Wine List of The Year Sweden, apoyando una de las categorías recién creadas - New Wine List 2020.
(La situación covid-19 no impidió que la Lista de Vinos Estrella del Año suecia ocurriera en mayo, con algunas adaptaciones. Krister Bengtsson es vista en la pantalla como Gregoire Letort, Jefe de Vintec y Wine Appliances en Electrolux, presentó el premio de la categoría 'New Wine List')
Además, Vintec ha anunciado recientemente una asociación con el embajador y socio de Star Wine List en Nueva York, Arvid Rosengren, mejor sumiller del mundo 2016, que ahora es embajador global de la marca Vintec. Con el lanzamiento de la guía Star Wine List Sydney, la cooperación da un siguiente paso hacia una mayor interacción entre ambas organizaciones.
"Estamos muy entusiasmados con el lanzamiento de esta asociación, ya que hemos estado siguiendo el desarrollo de Star Wine List desde el principio. Vemos muchas sinergias entre ambas partes. Ambos tenemos fuertes vínculos con la industria vitivinícola y estamos motivados por un objetivo común de proporcionar experiencias excepcionales de vino y comida a los amantes del vino dondequiera que estén en el mundo", dice Thomas Benhamou, Director de Marketing Global de Vintec.
"Vintec es una marca que ofrece una experiencia holística completa a los amantes del vino, con productos que crean condiciones ideales para cuidar el vino, con una aplicación que facilita la gestión de bodegas, y un club que ofrece experiencias y oportunidades únicas para aprender y experimentar. También nos complace ayudar con el lanzamiento de guías de star wine list en Australia y en todo el mundo en apoyo de la industria del vino y la hospitalidad durante estos tiempos difíciles".
Star Wine List guías digitales y contenido se puede acceder de forma gratuita a través del sitio web o a través de la descarga de la aplicación desde la AppStore o Google Play.
Consultar lista de vinos estrella
Lea sobre la guía de Sídney y una entrevista con Bridget Raffal
